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原材料定时定点采购，索证索票齐全 蔬菜类验收、粗加工标准 【2021-04-13】
原材料定时定点采购，索证索票齐全 原材料定时定点采购，索证索票齐全 一、为规范食品采购索证、索票和进货验收行为，提高食堂的食品卫生水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食...... 【点击详情】
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餐饮服务食品安全操作规范总则 蔬菜配送服务保障承诺 【2021-04-13】
餐饮服务食品安全操作规范总则 1 为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 2 本规范适用于餐饮服...... 【点击详情】
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采取应急控制措施 常规处置 【2021-04-12】
采取应急控制措施 封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即对其进行检验;对确认已被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照《食品安全法》第五十三条的规定子以召回、停止经营并销毁;封存被污染的食品用工具及用具，并责令负...... 【点击详情】
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我国是多部门开展污染食品清理 政府与企业的角色定位 【2021-04-12】
我国是多部门开展污染食品清理 我国苏丹红事件的应急处置与英国正好相反，受污染食品的发现和清理工作由政府各职能部门开展，各部门耗费大量资源进行采样、检验、调查、潮源等工作，甚至不同部门之间重复相同的工作。政府部门公布含&ldq...... 【点击详情】
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奖励与责任追究 总结报告 【2021-04-10】
奖励与责任追究 依法表彰和奖励在食品安个事故应急管理和处置工作中作出突出贡献，表现突出的先进集体和个人。有关食品安全监管部门依法对在农作物种植养殖、食品生产经营各环节中造成食品安全事故单位的违法行为给手行政处罚，沙嫌犯罪的及...... 【点击详情】
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