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应急资金与物资设备储备保障措施 职责分工 【2021-04-10】
应急资金与物资设备储备保障措施 政府年度财政预算必须有应念处置和医疗数护等所蓄的专项资金，必要时应追加，保障应急需要。应急处置所需设施、设备和物资的储备与调用有保障，在必要时能动员和组织社会力量，调用社会力量或企业及个人物资...... 【点击详情】
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预警系统的设计原则 食品安全问题的产生 【2021-04-09】
预警系统的设计原则 食品安全预警系统的设计在满足一般系统的特性要求基础上.还应突出真实反映和表达预警内涵的特点。因此，預警系统的设计遵循如下原则: &...... 【点击详情】
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因素预警 基于风险分析的油炸马铃薯中丙烯酰胺的预警 【2021-04-09】
因素预警 当预警指标无须量化时，这样的指标又称为因素。如某种毒素不得检出的问题，实际上毒素指标的表征是“有”和“无"，我们找不到一个范围来判断“有”或&l...... 【点击详情】
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我国食品召回的发展方向 HACCP在冷却猪肉生产中的应用 【2021-04-08】
我国食品召回的发展方向 (食品安全法》明确国家建立食品安全风险监测、食品安全风险评估和食品召回制度，规定了食品召回管理的原则性要求，明确在风险评估基础上建立食品召回体系。我国应充分学习借鉴国际先进经验，尽快建立健...... 【点击详情】
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HACCP在浓缩苹果清汁生产中的应用 在半干水分食品(ntemediale Mo... 【2021-04-08】
HACCP在浓缩苹果清汁生产中的应用 浓缩苹果清汁是以鲜苹果为原料，经榨汁、杀菌、超滤、浓缩、无菌灌装等工序加工而成。作为苹果深加工产品之一的浓缩苹果清汁，以其口味纯正、营养丰富、纯天然等特点，已成为目前世界上饮料工业中迅速...... 【点击详情】
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