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常见问题
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微生物危害特征值的划分食品中的栅栏因子 【2019-06-12】
例如，当记录危害特征是B的食品时，如果这个产品是敏感的或含有微生物敏感成分，便给产品记录一个“+”。如果食品的原料或成分对微生物是收感的或含有敏感成分(如干酪、淀粉调料混合物)，则给原料或成分记录一个“+”。“敏感成分”定义为“任何与已知微...... 【点击详情】
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食材配送应急预案预防措施食品和食品的基本要求 【2019-06-12】
预防措施： 1、预防为主，常抓不懈： 各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预防，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效预防措施，防止重大食品安全事故的发生。 2、统一领导，分级负责： 总经理是公司食品...... 【点击详情】
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配送公司鸡蛋验收方法蔬菜配送公司运输成本的概念 【2019-06-12】
鸡蛋 外观鉴别：新鲜的蛋外壳有层霜状粉末，壳表面比较粗糙，但有光泽；每斤7-9个； 透视鉴别：新鲜蛋用光照，能透光，呈桔红色，气室小而透亮，蛋黄轮廓完整清晰，无斑点； 嗅觉鉴别：新鲜的蛋用鼻闻，清新、无异味； 摇荡鉴别：将蛋轻轻摇动，...... 【点击详情】
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东莞蔬菜批发公司教你怎样看待的蔬菜安全系数蔬菜配送公司对货的要求 【2019-06-11】
许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。东莞蔬菜批发公司提醒，其实这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分 和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常...... 【点击详情】
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蔬菜数量供给标准蔬菜类采购、验收标准 【2019-06-11】
1.保证斤、两的准确性； 2.以采购人的验收数量为准，我公司每次随货携带一式两联的送货清单，食品经双方验收后须签字确认； 3.双方各持一份，全部作为收货与货款结算的凭证。 ...... 【点击详情】
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