13480411888 苏先生
400-0769-006
常见问题
-
干货类原材料保管食品卫生矫正措施 【2019-06-01】
干货类原材料保管 定义：干货指香料、干菜、米面等原材料，贮存温度应保持18至21℃之间，存放区域保持干燥。 （1）应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，注明品名，便于管理和使用。 （2）放置在层架上或柜内，保证...... 【点击详情】
-
蔬菜配送公司仓储环节蔬菜配送公司服务客户反馈环节 【2019-06-01】
对食品储存场所环境卫生有管理制度，负责该项工作人员要明确下面职责： 1、如何进行工作前的清洗准备。 2、能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。 4、知道如何判断设备或...... 【点击详情】
-
原材料定时定点采购，索证索票齐全蔬菜类验收、粗加工标准 【2019-06-01】
原材料定时定点采购，索证索票齐全 一、为规范食品采购索证、索票和进货验收行为，提高食堂的食品卫生水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业食品索证管理规定》，特制定本方案。...... 【点击详情】
-
单指标预警食品安全预警系统管理流程 【2019-05-31】
在进行食品安全预警时，实际操作中些问题的分析判断并不需要很多的指标，例如营养性评价中的蛋白质比较，酿造酱油质地评价的氨基酸态氮的百分含量等，或者是某种危害物的监测，这类具有可量化的单个指标预警也称为单指标预警。在一个复杂的综合问题中可能会包...... 【点击详情】
-
食品安全预警系统分类逻辑预警理论 【2019-05-31】
1. 按预警状况分类 (1)常规预警。由于食品的安全是相对的，因此，安全性问题一直贯穿于食品链的整个过程，自始至终都可能发生变化，同时，食品出现的安全危机都不是一朝一夕形成的，而是经过一段时间的潜伏和演化，逐渐变化产生了积累效应，最终形成...... 【点击详情】
全国服务电话：
400-0769-006
400-0769-006
首宏公司
服务热线：13480411888
联系人：苏先生
邮箱：815665333@qq.com
QQ：815665333
网址：www.shucaipeisonggongsi.com