常见问题
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蔬菜数量供给标准蔬菜类采购、验收标准 【2019-05-22】
1.保证斤、两的准确性; 2.以采购人的验收数量为准,我公司每次随货携带一式两联的送货清单,食品经双方验收后须签字确认; 3.双方各持一份,全部作为收货与货款结算的凭证。...... 【点击详情】
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食品安全事故的后期处置食品召回的概念、特点与分级 【2019-05-22】
十八条规定,突发事件的威胁和危事件应对青得到控制或消除后,履行统-领导职责或对法》(以下简称《突发事件应对法》)第五取或者继续实施必要措施,人民政府应当停防止次生、衔生事件或重新影响社会安全的其他事止执行法律规定的处置措施,...... 【点击详情】
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蔬菜配送中心储藏间卫生管理蔬菜配送食品原材料留样及监测方法 【2019-05-22】
储藏间卫生管理 1、食品储藏间必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离,主食和副食分离。 2、食品储藏间周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防交叉感染。 3、储藏间内地面平整,硬化,严禁直接裸露土地,通风良好避免阳光直接...... 【点击详情】
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常规处置我国是多部门开展污染食品清理 【2019-05-21】
(一)监督生产经营场所处理、销毁不安全食品 对被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引发食品安全事故的生产经营场所及其相关工用具,进行卫生学检验评价。评价表明其被污染或含有毒有害物质的,依法予以销毁或监督企业自行销毁,做好...... 【点击详情】
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食品安全预警系统管理流程采取应急控制措施 【2019-05-21】
食品安全预警系统的运行是实现预警的重要保障,一般意 义的运行管理流程如图9-4所示。食品安全预警决策通过食品安全管理小组与相关职能部门保持联系,各职能部门在动态监测状况下,按照安全监测、风险分析、危机(警情)识别、预警应对的思路运行预警系统...... 【点击详情】
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