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常见问题
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蔬菜配送公司水产品冻品供货标准 蔬菜及水果类供货标准 【2021-10-07】
蔬菜配送公司水产品冻品供货标准 ①有包装的要求整箱包装完整、无破箱、生产地址明显。 ②验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。 ...... 【点击详情】
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送菜公司加工制造环节的安全保障 加工中及时冷藏具有潜在危害的食品原料 【2021-10-07】
送菜公司加工制造环节的安全保障 为预防和消除产品生产过程中影响食品安全卫生的因素,保证生产过程的卫生条件，确保加工产品的卫生质量，我司从食品加工厂及加工工艺进行双线管理，确保加工厂及工用具的卫生，加工产品没有任何食品添加剂或其它物质...... 【点击详情】
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蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则 蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划 【2021-10-07】
蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则 1）食品加工器械要使用食品级润滑剂，要按照有关规定使用食品厂专用的清洗剂、消毒剂和杀虫剂，清洗、消毒后的菜板、刀具达到干净、无杂物、无残留、无锈斑、无污迹的卫生要求。车间内使用的清洗剂、消毒...... 【点击详情】
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蔬菜配送公司车辆类型的选择、管理及调度 首宏蔬菜配送公司出现产品质量问题退换货承... 【2021-10-07】
蔬菜配送公司车辆类型的选择、管理及调度 （1）车辆类型的选择 车辆类型的选择，主要指对通用车辆和专用车辆的选择。针对不同类型货物的运输需要采用对应的专用车辆，可以保证货物的运输途中的完好无损，减少劳动消耗量，改善劳动条件，提...... 【点击详情】
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干货类原材料保管 食品卫生矫正措施 【2021-09-28】
干货类原材料保管 干货类原材料保管 定义：干货指香料、干菜、米面等原材料，贮存温度应保持18至21℃之间，存放区域保持干燥。 （1）应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固...... 【点击详情】
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