饿了么将特别配备专属的星巴克外送团队，力求每位顾客在快捷准时收到外送饮品的同时，能感受到与门店同样高品质的星巴克体验。
同时，星巴克还将与盒马深度合作，基于其以门店为中心的新零售配送体系，共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”。星巴克此举旨在前瞻性布局未来，战略规划中国市场新门店与“外送星厨”的分布组合。作为星巴克另一外送专用渠道，星巴克“外送星厨”最快将于今年9月落户上海和杭州部分盒马门店，今后将陆续进驻更多其它城市。
此外，星巴克和阿里巴巴将联手为中国消费者开创消费生活新体验方式——星巴克新零售智慧门店。依托阿里巴巴首次专为星巴克打造的全渠道中台系统，星巴克新零售智慧门店将与星巴克星享俱乐部会员系统打通。这意味着消费者既可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口碑等阿里新零售生态里，也可以在星巴克自有app下单，既享受到跨平台地一站式服务，又能感受到“千人千面”的个性化定制体验。
新的竞争对手出现 中国市场业绩下滑
外卖业务在中国发展迅速，但是星巴克在这部分业务上却迟迟没有动作。而在2017年11月，luckincoffee（瑞幸咖啡）持10亿资金进入中国市场，目标更是直指星巴克。依托外卖这一形式，被称为互联网咖啡的瑞幸咖啡虽然进入中国市场较晚，但已经仅次于星巴克成为第二大咖啡品牌。据高盛发布的专项报告显示，与星巴克相比，瑞信咖啡的消费群体更加年轻，24岁以下消费者占比高达48%；且瑞幸咖啡线下门店集中在商业办公区。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，互联网咖啡的崛起对于整个星巴克中国市场来说，其市场份额正在不断被蚕食。随着互联网咖啡的不断深化，价格、服务以及便利性的不断提供，将对星巴克在中国市场的发展产生冲击。
事实上也确实如此，星巴克在中国的利润下滑也是一大原因。今年是星巴克进入中国的第20个年头，和许多外资品牌一样，这家企业在中国正在遭遇“中年危机”。星巴克上周发布的2018年第三季报（截至2018年7月1日）财报显示，在一直寄予厚望的中国/亚太区市场，星巴克虽然收入和运营收入同比上涨46%和5%，但营运利润率却下降7.6个百分点至19%。在财报中，星巴克将原因归咎于公司在中国华东地区股权变动带来的影响。