近日，香飘飘（603711）董秘勾振海对中国证券报记者表示，公司销售季节性趋势较为明显。为应对该不利影响，公司开发了液态奶业务。尽管与预期有所差异，但公司有信心及把握实现年度收入32亿元左右、年度净利3亿元左右的年度经营目标。
勾振海指出，经比较2017年度、2018年1-6月各季度业务数据，公司产品由于季节性特点、春节因素等原因，销售季节性趋势较为明显，公司销售旺季集中在一季度、四季度，但公司基本上执行以销定产的业务模式，各期产销率基本在在95%以上，产销率维持在正常的比例范围内。
在9月6日对上交所半年报审核问询函的回复中，香飘飘指出，2015年，四个季度主营业务收入占比分别为28.37%、2.08%、21.23%和48.32%；2016年，四个季度主营业务收入占比分别为27.03%、2.75%、18.67%、51.55%；2017年，四个季度主营业务收入占比分别为11.62%、9.44%、29.6%、49.34%。
勾振海表示，从上述披露数据可以看出，公司主要营收来源于第一季度和第四季度的销售贡献，占全年销售收入的比例为60%以上，其中四季度销售收入占比达50%左右，收入结构存在明显的产品单一叠加产品热饮的季节性特点。
为补充市场对固体奶茶和液体奶茶的不同季节性需求，以对症解决产品单一和季节性影响因素较大对公司未来可持续发展存在的隐患，香飘飘自2017年4月进军液体奶茶行业，并配合知名娱乐节目冠名和广告植入等多种有效投放方式积极推广市场。
勾振海指出，从补充披露的2017年和2018年公司各项产品销售收入、产销量以及同比变动情况可以看出，液体奶茶的推出有效部分对冲了季节性因素带来的影响。由于液体奶茶于2017年6月正式推出上市，因此无法直接统计一季度固体+液体的合计同比变动数据。从二季度财务数据来看，香飘飘2018年二季度主营业务整体收入为2.13亿元，同比有所下降，而液体奶茶收入则同比大幅增长56.2%。产销率方面，香飘飘2018年二季度实现整体产销率98.14%，同比提高3.28%，其中液体奶茶产销率则同比提高21.99%。
对于外界较为关注的高额广告费用，勾振海解释说，其在内部经营计划中已经明确2018年1-6月公司液体奶茶广告费预算为投入4817万元，广告费用的投入金额在计划范围内，且公司通过比较广告费投入与同期主营业务收入，解释了两者数据变化存在互为协同、互为增长的关系。因此，公司预计，随着产品持续进行推广，销售毛利率将持续提高，项目经济收益也会逐步提高并达成项目的规划状态。
勾振海表示，根据目前的销售进展及情况，公司会在总体销售收入目标不变的情况下，对各业务部分的结构做出一定调整。虽然目前液体奶茶销售收入情况跟年初预期有一定的差异，但随着公司果汁茶系列饮品的上市推广，预计整个液体业务部分2018年度实现销售收入3.5亿元左右，目前固体奶茶销售势头良好，公司会不断挖掘固体奶的销售机会，提升固体奶茶的销售水平，有信心及把握实现年度收入32亿元左右、年度净利3亿元左右的年度经营目标。