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食品配送中心功能及操作流程送菜司机职责

发布时间:2020-08-01 发布者:首宏蔬菜配送中心

食品配送中心功能及操作流程

配送中心
(1)食品配送中心
我公司的食品配送中心主要以配送为主,储存为辅。配有多品种,小批量的的食品,为特别的客户制定特殊的配送方案。
(2)食品配送中心功能
食品配送中心是专门从事货物配送的物流设施,即它是行使集货、理货、加工、送货等多项职能的物流基地。它与传统的仓库不同之处在于它不仅储存保管,而且还能进行货物输送,它和一般运输的不同之处在于运货之前要进行必要的分拣、加工、配货。所以,配送中心它所提供的是全方位、方便用户的服务。它的主要功能有:①信息交换和处理功能;②存储保管功能;③分拣配送功能;④货物集散功能;⑤配送加工功能。
(3)食品配送中心操作流程
进货:进货作业包括把食品原材料接收,从货车上将其卸下,并核对食品原材料的数量及状态,然后记录必要的信息或录入计算机。
搬运:是将不同形状的散装、包装或整体的食品原材料、半成品或成品,在平面或垂直方向加以提起、放下或移动、运送,从而使食品原材料能适时、适量移至适当的位置或场所存放。
储存:储存作业的主要任务是对食品原材料进行合理的储放和保管,储存是要注意充分利用空间,还要存货的管理。
盘点:食品原材料不断的进出库,在长期的累积下库存资料容易与实际数量产生不符。为了有效的控制食品原材料数量,需要对各储存场所进行盘点作业。
订单处理:由接到客户订单开始至准备着手拣货之间的作业阶段,称为订单处理,包括有关客户、订单资料的确认、存货查询、单据处理以及出货配发等。
拣货:每张客户的订单至少包含一种以上的商品,拣货作业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的食品原材料。
补货:补货作业包括保管区域将货物移到拣货区域,并作相应的信息处理。
出货:将拣取分类的完成的食品原材料做好出货检查,装入合适的容器,做好标示,根据车辆趟次或厂商等指示将食品原材料运至出货准备区,最后装车配送。
配送作业:配送是指将被配送的物品,使用卡车等交通工具从配送中心送至顾客手中的活动。
食品配送中心与其他配送不同,主要在于食品原材料的食品保存期较短,特别是蔬菜类,保质期一般也只有2-3天,因而根据不同的食品原材料,做不同的物流配送。

东莞蔬菜 配送

送菜司机职责

司机职责
1、每天完成配送规定出车任务
2、协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收。
3、按时对所属车辆进行保养、维护、检查。
4、严格遵守交通规则,不能超速、乱抢道等违章行车。 
5、司机在上班时间内不能饮酒,严禁醉酒驾驶,开车时要集中精神,不能在行车中你推我让,搞其他小动作。 
6、认真负责的完成其他各项工作任务。

东莞蔬菜批发配送

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