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送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜莞蔬菜配送如何规范质量

发布时间:2020-10-17 发布者:首宏蔬菜配送中心

送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜

东莞送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜
  一、用日照消毒:
  阳光照射蔬菜会使蔬菜中有些残留农药被分解、损坏。东莞送菜公司根据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。便当贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药均匀不见率为5%。
  二、用开水泡烫:
  东莞送菜公司介绍在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最棒先用开水烫一下,可根除90%的残留农药。
  三、淡盐水浸泡:
  一般东莞送菜公司的蔬菜先用清水至少冲刷3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲刷,以根除残留农药。
  四、用淘米水洗:
  淘米水归于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗洁净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。
  五、碱洗:
  先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗洁净。也可用小苏打代替,但要恰当延伸浸泡时刻到15分钟左右。

 

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莞蔬菜配送如何规范质量

东莞蔬菜配送公司按照订单,进行蔬菜食材的配置和送货,在这个过程中我们是严格规范自身的,目的是提高食材的质量,预防不健康因素的出现,那么我们都有哪些规范呢? 
  一、在采购之前,我们会对我们的食品原料供应商进行筛选,选择合格放心的食材供应商。 
  二、东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备,整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。 
  三、无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程,以保证食品的安全。 
  四、在上岗前,东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受专业的食品安全培训。 食品配送公司责任重大,严格把关质量是重中之重,保证食品安全避免对人身带来损害,这才是一个企业的生存之道。

 

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